2. Czym chata bogata

DANIA ŚNIADANIOWE

Omlet na słodko (3 jaja) z jagodami, z dSemem porcja 7,00
Omlet chłopski(4 jaja, kiełbasa, papryka, porcja 9,00
pomidor, cebula, ser Sółty)
Jajecznica na maśle 4 szt. 5,00
Jajecznica na kiełbasie lub na boczku 3 szt. 6,00
Jajecznica z kurkami 3 szt. 9,00
Jajecznica po kurpiowsku zestaw 10,00
(z wątróbką drobiową i pieczarkami + pieczywo)
Jajka sadzone na kiełbasie lub boczku 2 szt. 4,50
Jajka na twardo z majonezem 3 szt. 4,00
Parówki 3 szt. 4,50
Parówki z serem 2 szt. 4,50
Sałatka szopska porcja 7,00
Sałatka dnia porcja 5,00
Tosty z szynką i z serem Sółtym 2 szt. 6,00
Naleśniki z serem lub z konfiturami 3 szt. 6,00
Naleśniki z jagodami i bitą śmietaną 3 szt. 8,00
TwaroSek, dSem, masło, pieczywo zestaw 5,50

PRZYKAZANIE KURPIOWSKIE
ZUPY

śur Myszyniecki 250 ml 6,00
Rosół 250 ml 4,00
Flaki 250 ml 6,00
Barszcz czerwony 250 ml 3,50
Zupa porowa z kulkami mięsnymi 250 ml 8,00
Zupa dnia 250 ml 5,00

DZICZYZNA

Pieczeń z dzika po Kurpiowsku 120 g 25,00
Forszmak myśliwski 250 g 14,00
Gulasz z jelenia 250 g 14,00
Pieczeń z udźca jelenia 120 g 22,00
Bigos myśliwski 250 ml 10,00
Smalczyk z dzika, ogórek, pieczywo porcja 7,00
DRÓB
Filet z kurczaka w orzechach 130 g 11,00
Filet z kurczaka panierowany 130 g 10,00
Kotlet de volaille (z pieczarkami i z masłem) 140 g 13,00
Nuggets (filet z kurczaka w cieście) 120 g 9,00
Wątróbka z drobiu 150 g 8,00
Wątróbka z jabłkiem porcja 10,00
Filet drobiowy z serem lub z ananasem 140 g 12,00
Udko w warzywach porcja 7,00
Kaczka luzowana 100 g 12,00

RYBY

Okoń smaSony 100 g 7,00
Pstrąg pieczony z pieczarkami 100 g 8,00
Pstrąg smaSony lub z rusztu 100 g 6,00
z masłem czosnkowym
Lin w śmietanie 100 g 7,00
Lin z rusztu 100 g 6,50
Sandacz smaSony 100 g 9,00
Filet z mintaja 100 g 5,00
Panga 100 g 6,00
Faworek z pangi w sosie szpinakowym z zestaw 25,00
warzywami i placuszkami ziemniaczanymi
Dania mięsne
Kurpiowska micha (danie dla czterech osób) - 80,00
specjał z czterech gatunków mięs, kapucha, ziemniaki
Jadło kurpiowskie (zapiekane ziemniaki, cebulka, 250 g 8,00
kapusta, kiełbasa, jajko)
Kotlet schabowy 120 g 10,00
Kotlet schabowy faszerowany 140 g 13,00
Kotlet pański (schab, cebulka, ser) 150 g 13,00
Kotlet gospodarski (schab, jajko, pieczarki, ser ) 150 g 15,00
Befsztyk po kurpiowsku z polędwicy wołowej zestaw 30,00
(z jajkiem sadzonym, pieczarki, ziemniaki zapiekane, ogórek kiszony)
Przekładaniec kurpiowski (schab, boczek wędzony) 120 g 14,00
ŚwieSynka (mięsko wieprzowe z cebulką i wątróbką) 150 g 12,00
Karkówka smaczny kąsek (grill) 100 g 10,00
Pieczeń wieprzowa w sosie 120 g 13,00
Polędwiczki wieprzowe w miodzie i musie zestaw 25,00
jabłkowym, ryS, Surawinka, surówka
Sznycel po wiedeńsku (cielęcina z jajkiem sadzonym, zestaw 25,00
ziemniaki opiekane, mizeria)
Wątróbka po kurpiowsku 140 g 8,00
Stek siekany z duszonymi pieczarkami 120 g 8,00
śeberka w kapuście lub w sosie porcja 12,00
Golonka pieczona w piwie 100 g 4,00
Golonka ze śliwką 100 g 4,00
Golonka w kapuście 100 g 4,00
Golonka faszerowana 100 g 4,00
Kiełbasa z rusztu 100 g 3,50
Bigos 250 g 7,00
Fasolka po bretońsku 250 g 6,00

PRZEKĄSKI

Kurpiowska pajda (smalec, chleb, ogórek) zestaw 4,00
Śledź w śmietanie lub w oleju 100 g 4,50
Nowy ksiundz opoziedoł na kazaniu w niedziela, zeby we wsi była zgodo i wselkaarmonija. Po
msy Kulasów Franek podsed do ksiandza i mózi, ze u Staśka Bakułówto so jesce skrzypce a o
zadnyj armoniji to we wsi .
KUCHNIA WARZYWNA
MĄCZNA I ZIEMIACZANA
Rejbak – danie regionalne (nasz rekord Guinnessa) 350 g 9,00
Blin Kadzidlański 300 g 14,00
(placek ziemniaczany z gulaszem wołowym)
Kulebiak z kapustą i grzybami porcja 5,00
Kulebiak z mięsem i kapustą porcja 5,00
Placek ziemniaczany ze śmietaną 250 g 6,00
Placki ziemniaczane 4 szt. 5,00
Pierogi z mięsem 8 szt. 10,00
Pierogi: z serem, z kapustą, ruskie 8 szt. 9,00
Pierogi z jagodami 8 szt. 10,00
Naleśniki z serem lub z konfiturami 3 szt. 6,00
Krokiety z grzybami 2 szt. 7,00
Kotlet wegetariański 1 szt. 6,00
SURÓWKI I DODATKI
Surówka z białej kapusty porcja 3,00
Surówka z czerwonej kapusty porcja 3,00
Surówka dnia porcja 3,00
Bukiet surówek porcja 5,00
Mizeria porcja 5,00
Pomidory z cebulką porcja 5,00
Sałata ze śmietaną porcja 5,00
Ogórek kiszony porcja 3,00
Buraczki lub marchewka duszona porcja 4,00
Pieczarki smaSone z cebulką porcja 4,00
Kapusta na ciepło 200 g 5,00
Ziemniaki gotowane, ryS lub kasza gryczana 150 g 3,00
Ziemniaki pieczone 150 g 4,50
Frytki 150 g 4,00
RyS z warzywami porcja 5,00
Pieczywo porcja 1,00
Masło 1,00
śurawina, ketchup, musztarda, chrzan 1,00

NAPOJE

Kawa parzona 4,00
Kawa rozpuszczalna 4,00
Kawa expres 5,00
Kawa Cappucino 3,50
Herbata 3,00
Herbata z rumem 5,50
Herbata z konfiturami 3,50
Warka 0,5 l 4,50
Warka 0,3 l 3,50
Grzaniec Warka 0,5 l 5,00
śywiec 0,5 l 5,00
śywiec 0,3 l 4,00
Grzaniec śywiec 0,5 l 5,50
Piwo (puszka) 0,5 l 5,00
Heineken 0,5 l 7,00
śywiec bezalkoholowy 0,33 l 5,00
Coca Cola, Fanta, Sprite 0,5 l 4,00
Coca Cola, Fanta, Sprite 0,2 l 3,00
Tonic 0,2 l 3,00
Nestea 0,5 l 4,00
Woda mineralna 0,5 l 3,00
Woda mineralna 0,2 l 2,00
Soki owocowe 1 l 8,00
Soki owocowe 0,25 l 3,00
Cappy- sok 0,33 l 4,00
Red bull, Burn 0,2 l 6,00
Kozicak (napój regionalny z jałowca i miodu) 0,3 l 3,00
Pojechoł Kurpś na wesele w inse strony, na ślachte.Jak wróciuł z tygo Wesela to
taki zły ze az sia rozchorowołKobzieta do niego mózi:
– Ajek tam było? Jeść było ci?
– Było
– Wypsić było co?
– Było
– No to coś Ty taki zły?
– Bo przynuki (usilnego zapraszania do jedzenia) nie było.

ALKOHOLE

Zawisza 50 ml 3,50
Luksusowa 50 ml 3,50
Absolwent 50 ml 3,50
Wyborowa 50 ml 3,50
Sobieski 50 ml 4,00
Pałacowa 50 ml 4,00
śubrówka 50 ml 4,00
Balsam Pomorski 50 ml 4,00
śołądkowa 50 ml 4,00
Krupnik 50 ml 4,00
Maximus 50 ml 4,50
Siwucha 50 ml 4,50
Bols 50 ml 4,50
Smirnoff 50 ml 4,50
Finlandia 50 ml 7,00
Absolut 50 ml 7,00
Rum 50 ml 4,50
Gin Seagram’s 50 ml 7,00
Gin lubuski 50 ml 6,00
Tequila Olmeca Silver 25 ml 5,50
Malibu 50 ml 8,00
Johny Walker Red 50 ml 10,00
Advocat 50 ml 5,50
Brandy 50 ml 8,00
Martini 50 ml 8,00
Wino czerwone 100 ml 5,00
Wino białe 100 ml 5,00
Grzaniec – wino 100 ml 7,00
Szampan but. 25,00
Sobieski De Luxe 0,7 but. 60,00
Trzy zwierzęta po Kurpiowsku na “Z”
Zilk
Zając
Zieziórka

DRINKI

MOCNY CHŁOP (sok pomarańczowy, piwo, wódka, lód) 250 ml 10,00
POWOLNIAK (whisky, cin-cin bianco, coca cola, lód) 175 ml 14,00
STARA BABA (koneser, malibu, sok pomarańczowy, lód) 150,ml 15,00
HULTAJ (wódka, cin-cin rosso, tonic, lód, cytryna) 200 ml 10,00
JABŁECZNIK (Subrówka, sok jabłkowy, lód) 200 ml 9,00
SZALONY KURP (siwucha, wino, sprite, kozicak, lód ) 200 ml 9,00
PIGWA DRINK (sok z pigwy, wódka czysta, lód) 250 ml 7,00
KRWAWA JAGNA (tabasco, wódka, sok pomidorowy) 100 ml 10,00
DRINK SOBIESKI, ZAWISZA 250 ml 7,00

DESERY

Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną lub z lodami porcja 6,00
Ciasto dnia porcja 4,00
Jabłko pieczone z dSemem i rodzynkami szt. 3,00
Lody a’la Ostoja porcja 7,00
Kurpsianka musi nieć wsystko na “C”
- musi być Cysta
– Cycasta
- najlepsiej Cudza
Kurpś musi nieć wszystko na “Ł”
- musi być Ładny
- Łagodny
- Łogoniasty

PRZYJMUJEMY ZAMÓWIENIA NA:

Łopatka lub karkówka pieczona w chlebie sztuka 50,00
Szynka Staropolska z golenią (ok.8 kg) 1 kg 22,00
Prosie pieczone faszerowane
– kaszą 1 kg 25,00
– farszem mięsnym 1 kg 30,00
Kurczak faszerowany po polsku 1 kg 25,00
Szczupak faszerowany 1 kg 60,00
SPRZEDAJEMY NA WYNOS:
Smalec kurpiowski chlebek 8,00
Kozicak (napój regionalny z jałowca i miodu), 1 litr 8,00
(naczynie klienta)

ORGANIZUJEMY IMPREZY OKLOLICZNOSCIOWE, INTEGRACYJNE, KULTURALNE I PLENEROWE W TYM: PRZYJECIA WESELNE, KOMUMUNIJNE, BANKIETY, KONCERTY, PIKNIKI, OGNISKA. PRZYJMUJEMY ZLECENIA CATERINGOWE NA OBSŁUGĘ IMPREZ POZA TERENEM KARCZMY.

SMACZNEGO!!!

Specjalnością kuchni Karczmy są dania regionalne takie jak rejbak, kurpiowskie jadło, piwo kozicowe i fafernuchy. Można tu także zjeść tradycyjne potrawy kuchni polskie, dania z dziczyzny, ryb i grzybów. Na zamówienie przygotowywana jest Łopatka w chlebie oraz prosiaki i dziki pieczone oraz z rożna.

Stawiamy do Państwa dyspozycji: Karczma Kurpiowska Ostoja z 80 stałymi miejscami, doskonałą kuchnią, oryginalnym wystrojem w stylu myśliwsko-regionalnym profesjonała i miłą obsługa, klimatyzacją, sprzętem konferencyjnym

Plener Ostoja ogrodzony i oświetlony teren z krytymi strzechą maneżami gastronomicznymi i ogródkami na 500 miejsc, profesjonalną sceną, miejscem na ognisko, zalesionym terenem dla imprez rekreacyjnych, nagłośnienie i oświetlenie, sprawdzone i wszechstronne zespoły muzyczne dla każdej publiczności, sprawną obsługą, miłą i dyskretną ochroną.
Organizujemy:

Imprezy integracyjne, biesiady, koncerty, konferencje, festyny, pikniki, promocje, ogniska, zabawy, grzybobrania i imprezy rekreacyjne.